料理メニュー

葵【あおい】会席
¥23,000
※のどぐろと鳥取県境港直送紅ずわい蟹堪能会席

・前菜「季節の盛り合わせ」・椀物「季節の香り」・造里替り「のどぐろ握り」・揚物「紅ずわい蟹湯葉揚げ」・台物「のどぐろしゃぶしゃぶ」・強肴「紅ずわい蟹玉〆」・食事「のどぐろ土鍋御飯」・留椀「島根県産宍道湖産蜆」・甘味「季節のデザート」

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雅【みやび】会席
¥23,000
※のどぐろと鳥取県産黒毛和牛堪能会席

・前菜「季節の盛り合わせ」・椀物「季節の香り」・造里替り「のどぐろ握り」・焼物「のどぐろ有馬焼」・台物「万葉牛サーロインしゃぶしゃぶ」・強肴「のどぐろ酒蒸し」・食事「万葉牛土鍋御飯」・留椀「島根県産宍道湖産蜆」・甘味「季節のデザート」

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極【きわみ】会席
¥17,500
※のどぐろ、鳥取県産黒毛和牛つき。

・前菜「季節の盛り合わせ」・椀物「季節の香り」・造里「本日の旬魚」・焼物「万葉牛と筍」
・台物「のどぐろしゃぶしゃぶ」・強肴「桜海老」
・食事「季節の土鍋御飯」・留椀「島根県宍道湖産蜆」・甘味「季節のデザート」

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庵【いおり】会席
¥15,000
※ご接待やお祝い事に、季節の食材をちりばめた。

・前菜・椀物・造里・焼物
・台物「鳥取県産黒毛和牛〔万葉牛〕しゃぶしゃぶ」
・強肴・食事・留椀・甘味

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匠【たくみ】会席
¥12,500
※基本のおすすめ会席。

・前菜三種・椀物・造里・焼物・温物・強肴・食事・甘味

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山陰直送【活松葉蟹フルコース】
¥23,000〜¥30,000
冬季限定【11月〜3月】

「松葉ガニ」は山陰(鳥取)境港より活きたまま空輸し店舗専用水槽で管理した名産ブランドタグ付き「松葉ガニ」を蟹刺し、カニしゃぶなどに調理、旬の最高食材をご提供いたします。
約800gの「松葉ガニ」を丸々ご賞味いただく「松葉ガニフルコース」は一番のお勧めでございます。12月まではメス蟹の「親ガニ(香箱蟹)」もお楽しみいただけます。濃厚でギュっとしまった「親ガニ」ならではのお味もお楽しみ頂ければ幸いでございます。


※ご予算に合わせお客様のご希望食材やお飲物を
ご用意したプランもお作りいたします。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

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