料理メニュー

軽いおまかせ
¥8,000
お料理少な目のコースです。
御献立は 日々の仕入れにより異なります。 ご了承下さい。



一、前菜   季節の三点盛り

一、椀物  季節の薫り
                  
一、造里  季節のお造り2種盛り 

一、焼物  寒鰆味噌柚庵焼き

一、食事  お身体に優しい「湯葉丼」
      香の物、蜆の御味噌汁



※この他、追加御料理承ります。当日の仕入素材限定ではございますが、ご要望に応じお作りいたします。 個室お席に料理長がお伺いし、ご希望の御料理をお伺い致します。
おまかせ
¥13,000 ※税サ別
季節のおまかせ 全9品


一、前菜 季節の三点盛り 一、椀物 蟹味噌豆富 一、造里 季節のお造り2種盛り 一、焼物 寒鰆味噌柚庵焼き 
一、温物 鳥取県産「がいなどり」白菜 炊き合せ 一、強肴 海鼠 長芋 一、食事 「松葉蟹」土鍋御飯 一、留椀 宍道湖産「蜆」 一、甘味 黒胡麻葛餅
おまかせ
¥18,000 ※税サ別
※鳥取県産「松葉蟹」「黒毛和牛」島根県産「のどぐろ」でおもてなし
献立は一例です。季節により異なります。



・前菜「季節の3種盛り」・椀物「のどぐろ」大黒占地
・造里「本日の旬魚3種盛り」
・焼物「寒鰆」味噌柚庵焼き ・台物「万葉牛」しゃぶしゃぶ
・強肴 海鼠 長芋
・食事「松葉蟹の土鍋御飯」・留椀「島根県宍道湖産蜆」
・甘味「黒胡麻葛餅」

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活きたまま山陰から直送!【活松葉蟹ハーフコース】
¥23,000 ※税サ別
冬季限定【11月7日〜3月15日まで】

お時間の限られておられるお客様、
あまり量は食べられないお客様におすすめです。



一、前菜「季節の3点盛り」 一、椀物「蟹味噌豆富」 一、造里「蟹刺し」 一、台物「蟹しゃぶ」 一、食事「蟹土鍋御飯」一、留椀「宍道湖産蜆」 一、甘味「季節のデザート」

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山陰直送!本場の味を贅沢に堪能【活松葉蟹フルコース】
¥33,000 ※税サ別
冬季限定【11月7日〜3月15日まで】※漁期次第で変動有。

「松葉ガニ」は山陰(鳥取)境港より活きたまま空輸し店舗専用水槽で管理した名産ブランドタグ付き「松葉ガニ」を蟹刺し、カニしゃぶなどに調理、旬の最高食材をご提供いたします。
約800gの「松葉ガニ」を丸々ご賞味いただく「松葉ガニフルコース」は一番のお勧めでございます。12月末まで(年内)はメス蟹の「親ガニ(香箱蟹)」もお楽しみいただけます。濃厚でギュっとしまった「親ガニ」ならではのお味もお楽しみ頂ければ幸いでございます。

【お献立】

一、前菜「季節の3点盛り」
一、温物「蟹飯蒸し」 一、造里「松葉蟹刺身」
一、椀物「蟹味噌豆富」 一、焼物「焼き蟹」
一、台物「蟹しゃぶ」 一、強肴「蟹玉〆」
一、食事「蟹の土鍋御飯」 一、甘味「季節のデザート」

※「勢子蟹塩蒸し」は11月12月限定です!

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【松葉蟹土鍋ご飯付き】冬の贅沢ランチコース
¥12,000 ※税サ別
冬季限定【11月15日〜3月15日まで】
山陰直送【活松葉蟹】の土鍋ご飯付き会席、全8品



※ランチは土曜日のみの営業です。
※11:30〜15:00(最終入店13:00)

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お祝いコース(土曜日ランチ限定)
¥10,000 ※税サ別
結納・お顔合わせに
「鯛赤飯」付き 季節のおまかせ料理 全8品



※ランチは土曜日のみの営業です。
※11:30〜15:00(最終入店13:00)



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おまかせ(土曜日ランチ限定)
¥7,000 ※税サ別
季節のおまかせ料理 全7品



※ランチは土曜日のみの営業です。
※11:30〜15:00(最終入店13:00)

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